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La città di Guadalajara in Messico, situata nella parte occidentale degli altipiani, porta anche il nome di “Perla dell’Occidente”, che significa “Perla dell’Ovest” in spagnolo, ed è la capitale dello stato di Jalisco.
Guadalajara è una tipica città messicana, che vive antiche tradizioni e modernità allo stesso tempo.
Informazioni generali su Guadalajara
La temperatura media della città nei mesi estivi è di circa 20 gradi, che si adatta bene al clima mite ma piuttosto secco. Tuttavia, durante i mesi da giugno a settembre, la stagione delle piogge domina il paese.
Guadalajara è conosciuta e amata in tutto il mondo per i suoi abitanti ospitali, la sua cucina delicata e varia e le sue attrazioni culturali. Ancora più che la presentazione della città, il popolo del Messico è presentato qui con il suo folklore, la musica dei Mariachi, il suo artigianato, la Tequila e la danza Jarabe Tapatío.
Lasciati incantare da questa città e fatti un’idea dell’atteggiamento moderno e tradizionale dei messicani.
Attrazioni a Guadalajara
La prelibatezza tipica di questa città, la “Birria”, che consiste in capra e maiale, torta ahogada, tejuino, jericallas e carne de su jugo, è da non perdere.
La famigerata città della tequila, dove il liquore messicano è fatto con l’agave, si trova anche vicino a Guadalajara.
Altre attrazioni da non perdere sono il Mercado Libertad, Plaza Tapatia e il giardino zoologico, che è il più importante dell’America Latina.