Scoprire Giessen con una macchina a noleggio
Giessen si trova al centro dell’Assia, non lontano da Francoforte e tuttavia al di là dell’atmosfera frenetica delle grandi città.
La città è particolarmente orgogliosa di Justus Liebig, che ha insegnato e fatto ricerca qui come professore di chimica, tanto che l’Università Justus Liebig è stata intitolata a lui.
Più di un quarto dei 74.000 abitanti di Giessen sono studenti di questa università. Allo stesso modo, Wilhelm Conrad Röntgen, che fu sepolto qui su sua richiesta, è onorato con un monumento.
Luoghi d’interesse a Giessen
Il Teatro Comunale di Giessen, costruito in stile Art Nouveau come molti edifici residenziali, e la torre ovest della chiesa cittadina meritano una visita. Il centro della città offre una bella zona pedonale per un piacevole giro di shopping e chi è interessato alla matematica sarà entusiasta del Mathematikum.
Giessen è anche sede del più antico giardino botanico della Germania, la cui sezione botanica nella foresta di Schiffenberg invita i visitatori a fare una passeggiata educativa e rilassante.
Lo Schiffenberg, dove il terreno di un ex monastero serve come sede dell'”Estate musicale”, e la zona circostante di Giessen, caratterizzata da piccoli villaggi con castelli e case a graticcio, sono meglio esplorati con un’auto a noleggio.
Specialità di Giessen
I romantici frutteti sui prati forniscono la base per la specialità locale, il sidro, che può essere gustato liscio, spruzzato, freddo o caldo. È tradizionalmente accompagnato da formaggio a mano con musica: un formaggio magro in una marinata di olio, aceto di mele, semi di cumino e altre spezie con abbondanza di cipolle.
Anche coloro che preferiscono qualcos’altro non saranno certo affamati: I pub e i ristoranti di Giessen e dintorni offrono una varietà di delizie culinarie in un’atmosfera accogliente a prezzi spesso molto ragionevoli.
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